Большинство людей в современном обществе убеждены, что употребление мяса — это нормально, естественно и полезно. Однако они не хотят, чтобы на их тарелке оказалось «не то» животное. Американский психолог Мелани Джой объясняет, как общество оправдывает эту позицию и как это связано с эксплуатацией в обществе.

Карнизм (от латинского carnis — мясо, плоть) — это концепция, утверждающая, что потребление продуктов животного происхождения, особенно мяса, оправдано. Термин был введён социальным психологом Мелани Джой в 2001 году и получил известность благодаря её книге «Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров».

Концепция карнизма утверждает, что поедание мяса воспринимается как «естественное», «нормальное», «необходимое» и «приятное» явление. Одна из ключевых черт карнизма — это выделение некоторых видов животных как разрешённых для пищи, в то время как применение тех же мер к другим, «несъедобным» видам считается жестоким. Деление на съедобных и несъедобных животных определяется культурными нормами. Например, в Китае и Южной Корее собаки могут быть едимы, тогда как в Европе они считаются домашними питомцами, и их употребление в пищу запрещено.

Большинство людей в нашем обществе считают: есть мясо это нормально, естественно и полезно. Они только против того, чтобы на тарелке вдруг оказалось "не то" животное. Американская психолог Мелани Джой (Melani Joy) объясняет, как люди оправдывают свою позицию и как это связано с эксплуатацией человека в обществе.

Карнизм (лат. carnis — мясо, плоть) — концепция о правомерности потребления в пищу продуктов животного происхождения, особенно мяса. Термин был предложен социальным психологом Мелани Джой в 2001 году и популяризирован в её книге «Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров».

Согласно концепции, центральное место в идеологии карнизма занимает принятие поедания мяса в качестве чего-то «естественного», «нормального», «необходимого» и «приятного». Важной особенностью карнизма является выделение отдельных видов животных в качестве допустимых к употреблению в пищу, а также одобрение тех мер в их отношении, которые бы применительно к другим, «несъедобным», видам трактовались как жестокие. В соответствии с концепцией, деление животных на съедобных и несъедобных является культурно обусловленным. В качестве примера можно привести то, что в Китае и Южной Корее собаки считаются допустимыми к употреблению в пищу, в то время как в странах Европы они считаются домашними животными, и их поедание запрещено.