Интересные факты, увлекательные примеры, наглядные схемы и легкий стиль – это о самых захватывающих аспектах химии.

Аудиокнига создана для тех, кто не хочет тратить время на просмотр телевизора или залипание в телефоне. Она для тех, кто любит узнавать новое, освежать в памяти забытые знания или открывать для себя что-то интересное.

Это не учебник по химии, не руководство, и не сборник задач. Это коллекция бесед на тему химии. Материал изложен в ненавязчивой форме, каждая глава начинается с общего размышления, которое может сначала казаться вовсе не связанным с химией, но затем разговор переходит к конкретике. Химические знания представлены в свободной форме, не следуя строгой структуре учебников, а в зависимости от темы главы. Это делает информацию более доступной, легкой для восприятия и интересной.

Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же можно съесть еще пару штучек? Собираясь на пляж, сколько солнцезащитного крема надо наносить на кожу, и как вообще работает SPF? Кофе все-таки полезен или вреден? В книге «Ингредиенты», написанной химиком и популяризатором науки Джорджем Зейданом, рассматривается все многообразие химических веществ, которые разными путями оказываются в организме человека. Правда ли, что обработанные пищевые продукты – это настоящий яд и как они провоцируют ожирение и другие заболевания? Почему мы обгораем на солнце, и каковы последствия злоупотребления солнечными ваннами? Что происходит, когда химические вещества из продуктов и окружающей среды вступают в контакт с химическими веществами из нашего тела? Вы узнаете, почему вообще существуют переработанные пищевые продукты, а затем вместе с автором изучите химические вещества, воздействию которых подвергаетесь ежедневно.

«Исчезающая ложка, или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева» посвящена одному из величайших достижений науки – Периодической системе химических элементов, удивительно сложному человеческому изобретению. Вы познакомитесь с историей элементов, окунетесь в мир химии и удивительных превращений, узнаете тайны науки, которые тщательно скрывались и оберегались. Для всех увлеченных и неравнодушных.