Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова. Искусство театра и искусная кухня.
История Московского Художественного театра, написанная через призму кулинарного искусства!

Эта книга — исключительное в своем роде издание, позволяющее взглянуть на творческую историю Московского Художественного театра с необычной стороны — через призму искусства кулинарного.

Фирменные блюда от народных любимцев - артистов театра МХТ!

Когда зародились театрализованные капустники? Что такое «кулинарный» реквизит и «застольная» бутафория? Кто из артистов МХТ славился кулинарными талантами?

Любимцы публики, известные всей стране народные артисты, словно соревнуются друг перед другом в умении «поставить стол», превратить праздничные банкеты или дружеские застолья в творчество, в насыщенную выдумкой и весельем игру. Более 100 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ, начиная со времени зарождения театра и до настоящих дней, вызовут непреодолимое желание моментально попробовать их на практике и получить от еды такое же удовольствие, как от прекрасного сценического искусства.

«..можно уподобить искусство театра кулинарному искусству. И тогда, покажется символичным, что затеялся МХТ в ресторане.»

Содержание:

Аннотация
Искусство театра и искусная кухня
Московский художественный-общедоступный
Славянский базар
Любите искусство в себе, а не себя в искусстве
В Москве и по стране
Первые заграничные гастроли
Европа и Америка
Война
Послевоенные годы
Эрмитаж Оливье
Эрмитаж
Медведь
Петербургский "Контан"
Яръ
Метрополь
Tea-клуб
Мы артисты, наше место в буфете...
Театральный актерский буфет
Похмелье после масленой
Капустники
Новый год и Рождество
Понедельники
Юбилеи
Главное в театре - актер. Основа - репертуар
Чайка
На дне
Горе от ума
Ревизор
Мертвые души
Синяя птица
Miserere
Дни Турбиных
Три толстяка
Возможная встреча и "Ужин"
Старосветские помещики
Единственный царь и владыка сцены - талантливый актёр
Василий Иванович Качалов
Алексей Николаевич Грибов
Михаил Михайлович Яншин
Ангелина Иосифовна Степанова
Олег Иванович Борисов
Актёры... Разговоры
Игорь Яковлевич Золотовицкий
Марина Григорьевна Голуб
Александр Львович Семчев
Михаил Николаевич Трухин
Кристина Константиновна Бабушкина
Старый Новый Год в Новом Старом театре

Как повлияло на международные отношения IX века скромное желание Карла Великого завести себе живого слона? Кто был прообразом Синей Бороды из сказки Перро и что его связывало с Жанной д'Арк? Было ли знаменитое похищение ожерелья королевы Марии Антуанетты обычным преступлением или частью политической интриги? За что Жоржа Дантона прозвали Каталиной и кто разрушил его семейное счастье?
Кто готовил заговор, едва не стоившей короны и жизни Наполеону Бонапарту? Все невыдуманные истории известного писателя-историка Анатолия Петровича Левандовского несут в себе элементы детектива, сплетения тайн, которые пытается разгадать автор. Но главное, в них почти всегда оказывается, что строгая истина подчас бывает удивительнее самого изощрённого вымысла...

Дебютный роман Майкла Дэвида Лукаса увлекает читателя в волшебный мир старого Стамбула, где сказка и быль переплетаются, словно узор восточного ковра. Волшебная история маленькой Элеоноры разворачивается на фоне крушения могущественной в прошлом Османской империи. Политические интриги, тайные общества и двойные агенты — вот тот мир, частью которого оказывается одинокая девочка-сирота. На долю Элеоноры выпадают тяжкие испытания, ведь на ней лежит печать избранности, а значит, и непомерное бремя ответственности, которое она несет во исполнение старинного пророчества. Но даже когда провидение не оставляет Элеоноре выбора, оказывается, что в Стамбуле возможно все.
Яркая, завораживающая книга, страницы которой напоены соленым воздухом стамбульских набережных и нежным ароматом садов Топкапы.

Роман известного русского писателя Геннадия Семенихина "Расплата" включает в себя третью книгу знаменитой трилогии "Новочеркасск", посвященной основанию города Новочеркасска - столицы Войска Донского. В основу романа положена история одного из старейших казачьих родов на протяжении XIX-XX веков.
Продолжение романа "С Дона выдачи нет".
Описываются события первой мировой и гражданской войн.
На страницах этого увлекательного произведения читатель встретится и со знаменитым атаманом Матвеем Платовым, и с его прямыми потомками - братьями Якушевыми, не по призыву, а по зову сердца ушедшими защищать Отечество в пылающем горниле Второй мировой войны. Яркие достоверные образы главных героев и живой колоритный язык романа создают незабываемый эффект соприсутствия во времени и сопереживания описанным событиям.

Содержание:

Часть первая - Фронт
Часть вторая - «Чёрные гости»
Часть третья - Расплата

Иоганн Кеплер, великий математик и астроном, рассчитавший орбиты планет Солнечной системы, вынужден спасать свою мать от сожжения на костре, терпеть унижения и нужду, мучиться от семейных неурядиц. Жестокая реальность XVII века, суеверие, религиозные войны, тирания императоров - и потрясающие прозрения гениального ума.

Джон Бэнвилл (род. в 1945 году) - ирландский романист, лауреат Букеровской премии (2005). Его сравнивают с Набоковым за блестящий стиль, метафоричность, богатство литературных аллюзий.

Книга посвящена Древнему Риму, бурная история которого не перестает увлекать и поражать воображение обилием драматических событий, выдающейся философией, шедеврами литературы и архитектуры, а также признанной во всем мире, логически выверенной системой Римского права и юриспруденции.
Помимо основных периодов Рима, плоскопечатное издание книги включает лучшие иллюстрации по искусству эллинистической эпохи, а также генеалогические таблицы императорских фамилий этого исполина, на развалинах которого образовалось большинство западноевропейских государств.
Для всех интересующихся историей античности.

Оглавление
Введение
Часть 1. Италия в первой половине первого тысячелетия Н.Э. и Древний Рим периода республики
Глава 01 Культура Виллановы, Этруски и Древнейший Рим
Глава 02 Рим с его господство на Средиземноморьем. Крах эллинистических государств
Глава 03 Рассвет и падение республики в Риме
Часть 2. Становление Римской Империи, развитие государств Европы и Азии
Глава 04 Ранняя Римская Империя
Глава 05 Римская Империя в период высшего могущества
Глава 06 Государства Азии и Европы в I-III веках н.э.
Часть 3. Поздняя Римская империя
Глава 07 Римская империя III-го века н.э.
Глава 08 Государства Азии и Европы в III-м веке н.э.
Глава 09 Раздел Римской Империи
Письменные источники по изучению истории Древне Римской истории
Критика христианства античными авторами

История жизни Романа Медокса ярка, полна захватывающей интриги и драматизма. Игрок, самозванец, провокатор, он, как гоголевский Хлестаков, "сам забывает, что лжет, и уже сам почти верит тому, что говорит". Дарования, щедро отпущенные ему природой, обращены исключительно на аферы. И хотя Медокс разменялся на мелочи, размах и замыслы его провокаций дают все основания считать его крупным авантюристом.

В ноябре 1951-го года одна из камер варшавской тюрьмы становится точкой пересечения двух миров - мира Казимежа Мочарского, солдата Армии Крайовой, а следовательно и деятеля польского антигитлеровского подполья, и мира Юргена Штроопа - генерала Вермахта, организатора уничтожения Варшавского гетто в 1943 году. Пребывание в камере коммунистической тюрьмы совместно с гитлеровским преступником должно было бы вызвать в Мочарском только ненависть, и сразу, ведь сокамерников отличает буквально все: прошлое, память, кругозор. Однако Казимеж Мочарский вместо того, чтобы тихо ненавидеть, начинает разговаривать со Штроопом.

Эти диалоги - не просто попытка бегства от тюремных будней, а прежде всего попытка проникнуть в сознание человека, который мучил его народ. Так возникают «Беседы с палачом» - игра в дипломатию и речь подтекстов, смелые вопросы одного и откровенные ответы другого, диалоги и монологи.

Адам Михник о книге Казимежа Мочарского пишет: «написана с хладнокровием, достойным высочайшего уважения». И действительно, автор пытается быть объективным, постоянно чередуя повествовательные пассажи и диалоги. Несмотря на большое количество «сухих» фактов и философских размышлений о добре и зле, правильном и неправильном, книга не выглядит как исповедь фашиста или же обвинительная речь поляка. Казимежу Мочарскому удивительным образом удалось найти баланс между фотографической фиксацией воспоминаний и «олитературенных» тюремных разговорах с Юрґеном Штроопом.

Впрочем, «Беседы с палачом» - не только источник для исследования событий Второй мировой войны в Варшаве. Казимеж Мочарский отвечает на вопросы: «В чем заключается сущность нацистского зла?» и «политика - это всегда проститутка?», осмысливает значение таких понятий как «либерализм», «демократия», «антисемитизм». В конце концов, из разговоров жертвы и палача читатель понимает много общечеловеческих вещей. В послесловии автор замечает, что не жалеет о времени, «потерянном» в тюрьме, ведь свидетельством его разговоров с Штроопом стала книга. От себя можем только добавить, что и читатель также не пожалеет о времени, потраченного на «Беседы с палачом»..

Содержание
00_01_От переводчика
01_С глазу на глаз со Штроопом
02_Зловещая сова
03_На тыловом фронте
04_Автострада и украинские грёзы
05_Уж был в садочке… на Кавказе
06_Увертюра большой операции
07_Флаги над гетто
08_Большая охота
09_Крест за отвагу
10_На седьмом германском небе
11_Восьмилетний эссесовец
12_Вервольф - последний шанс
13_Ликвидация американских лётчиков

общая тема сборника – Отечественная война 1812-го года. В него вошли записки генерал-губернатора Москвы Фёдора Васильевича Ростопчина, рассказ Михаила Ивановича Пыляева о генералиссимусе Суворове, шутливая, но вполне реальная «биография Дениса Давыдова, написанная им самим с его же слов». а также записки Давыдова о встрече с Великим Суворовым.

Ни одна культура, ни один культурный этап не имеет такого прямого отношения к современности, как эпоха Возрождения. Ренессанс – наиболее прогрессивный и революционный период в истории человечества. Об этом рассказывает Паола Дмитриевна Волкова в следующей аудиокниге цикла «Мост через бездну», принимая эстафету у первого искусствоведа, Джоржо Вазари, настоящего человека своей эпохи – писателя, живописца и архитектора.

Художники Возрождения – Сандро Ботичелли и Леонардо да Винчи, Рафаэль и Тициан, Иероним Босх и Питер Брейгель Старший – никогда не были просто художниками. Они были философами, они были заряжены главными и основными проблемами времени. Живописцы Ренессанса вернувшись к идеалам Античности, создали цельную, обладающую внутренним единством концепцию мира, наполнили традиционные религиозные сюжеты земным содержанием.

Настоящее издание представляет собой переработанный цикл «Мост через бездну» в той форме, в которой он был задуман самой Паолой Дмитриевной – в исторически-хронологическом порядке. В него также войдут неизданные лекции из личного архива.

В 1803 году Наполеону пришла в голову идея создать секретное подразделение для выполнения специальных деликатных задач. По сути, это была первая диверсионная группа, созданная под личным управлением императора. Командиром спецгруппы был назначен Луи Каранелли, корсиканец, сосед императора по Аяччо.
Корнет Николай Данилов, потомок княжеского рода, служит в драгунском полку во время кампании 1805 года и становится свидетелем убийства генерала Шмита и неудачного покушения на Багратиона, совершенных Каранелли. Николай догадывается, что все это не случайно. Он пытается рассказать сослуживцам, даже подает рапорт командованию, но его поднимают на смех. Однако загадочные события продолжаются, и Данилов начинает собственное расследование…

Книга выдающегося русского этнографа Льва Николаевича Гумилева посвящена одной из самых сложных и запутанных проблем отечественной истории - вопросу взаимоотношений Древней Руси и кочевников Великой степи на протяжении всего Средневековья. Увлекательная и эмоциональная, написанная безупречным языком, эта работа стала блестящей попыткой реконструкции подробной и целостной картины истории Евразии в XI-XIV веках.
Доп. информация: Кодирование произведено с записи 1991 года, местами пленка повреждена, так что диктор как бы заикается. Однако содержание книги при этом не страдает.

Вашему вниманию предлагается Второй том известнейшего десятитомника Ги Бретона "История любви в истории Франции".

"Все знают, что миром правит любовь. Поэтому никто не оспаривает того, что любовное влечение в высшей степени определяет большинство человеческих поступков. А значит, нет ничего удивительного в том, что именно любовное влечение стало причиной важных событий, определивших судьбы Франции.
Второй том целиком посвящен периоду правления последних из Валуа, начиная с Людовика XI и кончая Генрихом III. Представители этого королевского рода, как известно, были очень предрасположены к амурным забавам... Они обожали празднества, роскошь, богатые украшения, танцы, игры, а занимались политикой лишь ради прекрасных глазок какой-нибудь дамы. Эта жажда жизни толкала их иногда на поступки, мягко говоря, неприличные с точки зрения современной морали. Но в те времена это не вызывало ни у кого возмущения. Как метко сказал некий автор XVI века, "стыдливость в те времена была не в моде"... И это всех устраивало..."

Действие книги происходит в Палестине во времена Христа. Два друга, еврей Иуда Бен Гур и римлянин Мессала встречаются после долгой разлуки взрослыми людьми и понимают, что дружба уже невозможна. Иуда сочувствует борьбе своего народа за освобождение, а Мессала требует чтобы тот предал своих соотечественников.
Заключение, галеры, сражения, морские битвы и путешествия, эпизоды, связанные с зарождением христианства, - все вышеназванное присутствует в удивительной книге Лью Уолласа.

Бен-Гур - потомок знатного иудейского рода - был предан другом-римлянином. Пройдя через горнило испытаний, юноша превратился в закаленного мужа, но сердце его осталось любящим и нежным. Бен-Гур уверовал в Христа и собрал легион, чтобы защищать Спасителя от Рима, но не ожидал князь, что сами иудеи будут кричать `Распни Его!`

Прочитано по изданию: Новая книга, 1993 г.
Слушатель впервые получит возможность познакомиться с романами английских писателей Л.Уоллеса и Л.Грена, рассказывающих о последних днях Византийской империи и Израильского царства.

Греки не приняли Флорентийской унии, но и римский папа не мог подать им помощи против турок: когда турки решились покончить с ними, никто почти не пошел на защиту Царьграда.
Султан Магомет II приказал построить башню на азиатском берегу Босфорского пролива против самого Царьграда. Башня эта называлась «Перережь-горло», потому что ока могла задержать всех плывших к Царьграду и из Черного и из Мраморного морей.
Царь греческий Константин Палеолог, преемник Иоанна, встревожился и послал спросить Магомета, зачем он это делает.
Магомет отвечал: «Я могу делать все, что мне угодно. Один берег Босфора принадлежит мне, потому что на нем живут турки, а другой потому, что вы не умеете его защищать. Скажите вашему государю, что если он еще раз пришлет ко мне с такими вопросами, то я велю с его послов кожу содрать».
Константин попытался предложить султану большую дань, чтобы только он не строил башни. Но и это предложение было отвергнуто. Тогда царь послал сказать Магомету: «Ты желаешь войны — так пусть же будет по-твоему. Мое прибежище Бог: если Он хочет предать тебе мой город, то на это Его воля. Но я до последней капли буду защищать свой народ».

Все Благодарности и Спасибо Lkap48 за Оцифровку представленной книги Над звуком работал alka peter

Доп. информация: Длительность: 21 час. 15 мин.

Регулярно, ближе к концу столетия (а особенно тысячелетия), на нашу грешную цивилизацию обрушивается шквал прорицаний и предсказаний. Пришествие Антихриста, светопреставление, Страшный Суд, нашествие пришельцев из космоса, прилет кометы-разрушительницы, сдвиг полярных шапок... Какими только бедами не грозили нам бесчисленные ясновидцы! А мы все, поди ж ты, живы, здоровы и даже неплохо себя чувствуем. Однако так ли уж далеки от истины эти предсказатели? Найти ответ на этот вопрос вам поможет интереснейшая книга Леонида Здановича, в которой рассказывается о величайших святых, пророках, провидцах и прорицателях, когда-либо живших на нашей планете и ныне живущих.

Иван Антонович (Антипович) Ефремов (1908–1972) – выдающийся русский советский писатель-фантаст, учёный-палеонтолог, создатель тафономии (научной дисциплины, которая объясняет, как и почему сохраняются останки вымерших животных и растений), философ-космист и социальный мыслитель. С середины 1920-х годов его жизнь проходит в экспедициях, во множестве приносящих ценные находки и открытия.

Сборник составили приключенческие рассказы с элементами научной фантастики, действие которых отнесено ко временам Великой Отечественной войны. Моряки подбитого немцами советского боевого корабля совершают дерзкую высадку на окружённую врагом территорию и не менее рискованный побег из окружения. Военный летчик транспортирует ценный секретный груз через Атлантику, но, будучи сбит вражескими истребителями, совершает посадку на затерянном острове, где открывает удивительное дерево, чьи целебные свойства использовали, согласно легенде, ещё средневековые монахи. Майор-артиллерист, до войны геолог, из госпиталя направлен в отпуск на курорт – для реабилитации после ранения, но в дороге знакомится с очаровательной помощницей учёного-археолога и вызывается поработать на раскопках, где разгадывает тайну древней обсерватории. Как всегда у Ефремова, герои рассказов – романтики и исследователи – не пасуют перед трудностями и стараются найти выход из самых сложных ситуаций. Послушайте эти увлекательные и познавательные истории!

Роберт Грейвз (1895–1985) — крупнейший английский прозаик и лирический поэт, знаток античности, творчество которого популярно во всем мире.
Знаменитый роман «Я, Клавдий», в котором рассказывается о римском императоре Клавдии и его предшественниках. Автор с большим мастерством воссоздал события одного из наиболее драматических периодов римской истории (I в. до н. э. — I в. н. э.).

Императора Клавдия при жизни (да и после смерти) считали идиотом. Причём идиотом натуральным, чисто, как Швейка.
Даже к власти он пришёл по чистому недоразумению - после убийства Калигулы легионеры выволокли его откуда-то, отчаянно сопротивляющегося и потащили с воплями: "Императором будешь. Не можешь - научим, не хочешь заставим".
Однако ж, "идиоту" удалось многое. Итак, правил Римом 13 лет. За это время:
Закончил завоевание Британии, продолжал политику романизации и постепенного предоставления гражданских прав покорённому населению, построил новый водопровод (aqua Claudia с суточным объёмом воды 191,2 тыс. кубометров, длиной 59 км и стоимостью 55,5 млн. сестерциев), порт Портус, осуществил осушение Фусцинского озера (через подземный канал).
И обеспечил стране 13 спокойных лет - между Калигулой и Нероном.
В своей дилогии Роберт Грэйвс рассказывает историю жизни Клавдия.
В первой части - умного человека, вынужденного прикидываться идиотом, чтобы выжить.
Во второй - мирного историка, по случайности оказавшегося римским императором.
Стоит отметить очень скрупулёзную работу с источниками.

Роман о полулегендарном герое, разбойнике, написанный известным русским историком, раскрывает перед читателем величественные и трагические события отечественной истории середины XVI в. Далеко не все, о чем писал талантливый ученый, выступивший на этот раз как романист, наблюдалось в действительности. Но Костомаров прекрасно уловил многогранный и противоречивый характер жизни того времени — через образы самодержца Ивана Грозного и разбойника Кудеяра.
Для всех, интересующихся русской историей.

Оглавление
КНИГА ПЕРВАЯ

I Гости
II Юродивый
III Царица
IV Царская потеха
V Крымский полон
VI Ребенок
VII Казацкий батько
VIII Царская милость
IX Помещик
X Поход
XI Иноземный доктор

КНИГА ВТОРАЯ

I Неволя
II Ханское угощение
III Возвращение
IV Александровская слобода
V Побег

КНИГА ТРЕТЬЯ

I Разбой
II Зимовье
III Неудача
IV Отступник
V Татарское нашествие
VI Искушение добра
ПОСЛЕСЛОВИЕ

Римский патриций, влюбленный в приговоренную к смерти христианку; император, готовый пожертвовать своей столицей, ради того, чтобы дописать поэму; стойкие духом мученики, поющие на окровавленной арене славу Христу «все это неповторимое созвездие персонажей сверкает на страницах самого знаменитого романа лауреата Нобелевской премии Генрика Сенкевича.
Вам предстоит побывать на оргиях во дворце Нерона и на ночном кладбище, где проповедует апостол Петр; на улицах объятого пожаром Рима и в подземной тюрьме, где заживо погребены сотни невинных. Уникальная по своей силе и масштабности историческая эпопея «Камо грядеши» была многократно экранизирована и завоевала славу одного из непревзойденных шедевров мировой литературы.

Прочитано по изданию: "Художественная литература", Москва, 1985 г.
Роман классика польской литературы Генрика Сенкевича, посвященный борьбе польского народа против Тевтонского ордена, отмечен национально-патриотическими настроениями, искусством пластической лепки образов. В центре книги - Грюнвальдская битва, которая стала важной вехой в истории Польши.

Доп. информация: Общее время звучания: 29:44:10.

Г.В. Вернадский, крупнейший историк русского зарубежья, один из основателей евразийства, в 1927 году написал для студентов американских университетов учебник по русской истории, который дорабатывал, включая новейшие материалы, вплоть до 1969 г. Книга выдержала множество переизданий на иностранных языках. В последней редакции охватывается период с Древней Руси до конца 60-х годов ХХ в. На русском языке издается впервые.

СОДЕРЖАНИЕ
От издательства.
Вступление.
Глава 1. Происхождение русского государства.
Глава 2. Киевская Русь.
Глава 3. Русь в монгольский период.
Глава 4. Московское царство в ХVI столетии.
Глава 5. Московское царство в ХVII веке.
Глава 6. Русская империя в ХVIII веке.
Глава 7. Социальное и экономическое развитие. 1700—1850 гг.
Глава 8. Культурное развитие. 1700—1850.
Глава 9. Российская империя в первой половине ХIХ в.
Глава 10. Российская империя во второй половине ХIХ в.
Глава 11. Внутреннее развитие между серединой ХIХ в. и первой мировой войной.
Глава 12. Революция 1905 года и конституционный эксперимент.
Глава 13. Первая мировая война и революция 1917 года.
Глава 14. Новая экономическая политика и пятилетний план.
Глава 15. Советский Союз в тридцатые годы.
Глава 16. Русская культура при Советах.
Глава 17. Россия во второй мировой войне.
Глава 18. Россия и мир в ядерную эпоху.

Эта книга произвела фурор на родине автора, сразу после выхода в свет вызвав шквал восторженных откликов читателей, критиков и социологов. Кейт Фокс, потомственному антропологу, удалось создать смешной и поразительно точный портрет английского общества. Она анализирует причуды, привычки и слабости англичан, но пишет не как антрополог, а как англичанка - с юмором и без помпы, остроумным, выразительным и доступным языком. Нельзя удержаться от смеха, читая про разговоры о погоде, садовых гномиках и чашках чая. Причем забавны не только англичане в целом, забавна и сама Кейт Фокс, и в этом ее величайшее достижение.

Книга "Наблюдая за англичанами. Скрытые правила поведения" - приятное развлекательное чтение с серьезным подтекстом.

Студия АРДИС предлагает вашему вниманию аудиокнигу известного журналиста, международного обозревателя, телеведущего Леонида Млечина «Сталин» из авторского цикла, посвящённого людям и событиям последних ста лет отечественной истории.

Почему в нашем обществе не прекращаются споры о Сталине? Что в этом человеке было такого, что и сейчас заставляет одних восторгаться им, а других – его ненавидеть? Почему любая дискуссия на исторические темы неизменно переходит в разговор о Сталине? Мечта Ленина о новом мире воплотилась в советском обществе эпохи Сталина. Воплотилась не так и не такими средствами, как полагали первые революционеры. Каким способом Сталин методично и последовательно выстраивал этот новый мир? Какую роль в этом процессе сыграл культ личности и кто помогал отцу народов создавать мифы о себе? Почему даже сейчас, спустя более полувека после смерти этого страшного, но гениального политика одни благодарят его, а другие – поминают недобрым словом? И каким был бы СССР, если бы к власти пришел не Сталин, а кто-то другой?