Перепады настроения, метаболизм, поведение, сон, иммунная система, половое созревание и секс: это лишь некоторые из вещей, которые контролируются с помощью гормонов. Вооруженный дозой остроумия и любопытства, медицинский журналист Рэнди Хаттер Эпштейн отправляет нас в полное интриг путешествие по необычайно захватывающей истории этих сильнодействующих химикатов – от промозглого подвала девятнадцатого века, заполненного мозгами, до фешенебельной гормональной клиники двадцать первого века в Лос-Анджелесе.

С человеческим телом часто происходят чудеса. Любое отклонение от принятой нормы не проходит незамеченным. Среди нас живут карлики, гиганты и лунатики. Кто-то подвержен галлюцинациям, кто-то совсем не может есть, многие тоскуют от недостатка солнца. Эти метаморфозы всегда порождали небылицы и мифы, пока наука всерьез не взялась за их изучение. Гэвин Фрэнсис исследует самые живучие мифы и объясняет их природу. Он обращается к изменениям в теле своих пациентов, как долгожданным, так и нежелательным и объясняет, почему эти метаморфозы не случайны и важны для всего человечества. Все свои мысли автор подкрепляет случаями из практики и рассказами из истории медицины, искусства, литературы, мифов.

Мы живем бок о бок с крошечными организмами и даже не знаем об их существовании – до тех пор, пока они не проявят себя весьма неприятным образом. И не только в том случае, когда ребенок приносит из школы инфекцию. Стоит бабушке недожарить курицу, а вам – залить кофе недостаточно горячей водой, и вашей иммунной системе уже предстоит на одну битву больше. А знаете, со сколькими она уже справилась?

Дирк Бокмюль, микробиолог, приоткрывает тайны невидимого мира микробов. На экскурсии по своему дому он рассказывает о микроорганизмах, их привычках и, главное, способах с ними сразиться или утихомирить.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

Книга знаменитого американского астрофизика и популяризатора науки К. Сагана рассказывает об эволюции Вселенной, формировании галактик, а также о зарождении жизни и разума. Автор прослеживает пути познания Вселенной - от прозрений древних мыслителей через открытия Кеплера, Ньютона и Эйнштейна к современным космическим миссиям.

От переводчика
Предисловие
Глава I. На берегах космического океана
Глава II. Один голос в космической фуге
Глава III. Гармония миров
Глава IV. Небеса и преисподняя
Глава V. Блюз Красной планеты
Глава VI. Приключения путешественников
Глава VII. Хребет ночи
Глава VIII. Путешествия в пространстве и времени
Глава IX. Жизнь звезд
Глава X. Край вечности
Глава XI. Постоянство памяти
Глава XII. Галактическая энциклопедия
Глава XIII. Кто отвечает за Землю?
Благодарность

Здоровое питание и занятия спортом делают Вас стройнее и выносливее, но организму также нужен правильный сон, чтобы закрепить положительный эффект. Ведь он влияет на вес, психическое состояние и снижает риск заболеваний – от простуды до рака. Но современный мир бросает нам вызов в виде постоянного стресса на работе, сидячего образа жизни и непрерывного нахождения перед экраном компьютера или смартфона.

Профессор старейшего в Швеции Уппсальского университета и специалист по нейробиологии сна Кристиан Бенедикт в разговоре с журналисткой Минной Тунбергер увлечённо и со знанием дела рассказывает читателям о том, как бессонница повышает нездоровый аппетит, как удивительные сны помогают улучшить понимание собственных чувств, как глубокие фазы укрепляют иммунитет и нейронные связи в мозге. И это только лишь часть его открытий!

В этой книге научные факты чередуются с практическими советами, которые позволят Вам лучше понять что такое сон и сделать его глубже, чтобы стать счастливее и бодрее.

Часть 1. Визитная карточка сна
1.Что нужно знать о сне
Сколько времени нужно для сна?
Можно ли спать урывками?
2.Путешествие по стадиям сна
Глубокий сон заряжает энергией!
Сон со сновидениями - ваша вторая жизнь
Циклы сна - вот как это работает
3.Волшебные внутренние часы
Во всех нас живет Скальман
Целительный дневной свет
Не стоит добавлять жару
После теплого душа быстрее засыпаешь!
Кофе - друг или враг?
Лучшее время для тренировок
Нужен ли короткий дневной сон?
Жаворонок или "сова"?
Так хочется спать, а надо в школу идти!
Смена часовых поясов
Мелатонин: спасительная пилюля при перелете
Внутренние проблемы
Осенне-зимние сбои
4.Как гаджеты влияют на нашу жизнь
Часть 2. Сон - чудодейственное лекарство
5.Спите с умом
Сон укрепляет память
Ароматы и звук укрепляют память
Как учиться правильно
Взаимодействие отделов мозга
Оперативно реагируйте, расставляйте приоритеты, действуйте!
Нехватка сна так же опасна, как употребление алкоголя!
При, хорошем сне импульсивность уменьшается
6.Сны побуждают к творчеству
Волны мозга на свободе
Загадки мышления маленьких детей
7.Пойми свои чувства и предотврати душевные расстройства
Процесс эмоционального очищения
Особенности сна со сновидениями при депрессии
Тревога как нарушитель сна.
Эффект первой ночи
Сон - лучшее лекарство от страха
Сон - друг, а не враг!
8.Сон защищает от слабоумия
Роль свободных радикалов
Что раньше - курица или яйцо?
Сон и память в пожилом возрасте
Часть 3. Как сон влияет на организм
9.Сон делает стройнее
Ночью обмен веществ менее активен
Больше мышц и меньше жира
Даже у микрофлоры кишечника есть суточный ритм
Недостаток сна влияет на то, как другие оценивают вас!
10.Укрепите свою иммунную систему
Сон - защита от рака
11.Опасайтесь диабета

Зачем перекладывать вещи с места на место, если можно просто избавиться от лишнего? Нагиса Тацуми, автор бестселлеров про уборку, уверена, что научившись проще относиться к вещам, вы не только освободите пространство, но и окружите себя именно тем, что любите. Множество практических советов и техник помогут разобраться в одежде, игрушках, книгах и документах, а так же наполнить квартиру свежим воздухом и энергией. А уникальная методика раз и навсегда избавит от пугающей мысли: «А вдруг мне это еще пригодится?»

Введение
Пролог
Раздел I. Вы тоже сможете выбрасывать! 10 принципов, которые помогут вам настроиться.
Глава 1. Запрет на слова «пусть будет», «пусть полежит», «может, еще пригодится» и т.п.!
Глава 2. Никаких «временно», принимайте решение сейчас
Глава 3. «Когда-нибудь» никогда не наступит
Глава 4. То, что удобно другим, может мешать вам
Глава 5. Не создавайте «священную корову»
Глава 6. Как можно больше пользуйтесь вещами, которые у вас есть
Глава 7. Не пытайтесь решить проблему изучением эффективных способов хранения и наведения порядка
Глава 8. Начните рассуждать так: «А нельзя ли это выбросить?»
Глава 9. Не бойтесь, что вы совершите что-то непоправимое
Глава 10. Не стремитесь к совершенству
Раздел II. Итак, давайте выбрасывать! 10 прикладных техник.
Глава 1. Выбрасывайте не глядя
Глава 2. Выбрасывайте прямо на месте
Глава 3. Выбрасывайте после превышения определенных пределов
Глава 4. Выбрасывайте через определенный промежуток времени
Глава 5. Выбрасывайте регулярно
Глава 6. Выбрасывайте, даже если не использовали полностью
Глава 7. Установите критерии для выбрасывания
Глава 8. Найти много мест, куда можно выбрасывать вещи
Глава 9. Начнем с малого
Глава 10. Распределите обязанности: кто что будет выбрасывать
Раздел III. Как выбрасывать с (еще бо́льшим) удовольствием

В 2018 году легендарной игре DOOM исполнилось 25 лет. Книга «Повелители DOOM» – это реальная история двух молодых людей, которых объединила любовь к видеоиграм. Им удалось за короткий срок навсегда изменить устои игропрома. За пару месяцев вместе с маленькой командой они создали культовую, революционную игру, которую сегодня любят миллионы геймеров по всему миру. DOOM стал первым шутером от первого лица.

Эта книга дает читателям возможность познакомиться с создателями легендарной игрушки – Джоном Кармаком и Джоном Ромеро. Ведомые страстью к видеоиграм, они пришли к успеху без чьей-либо помощи и протекции. На их пути были и взлеты, и падения, после которых было очень сложно подниматься на ноги. Но они шли дальше. И наконец-то пришли к долгожданной мечте.

Известная на весь мир нейробиолог Венди Сузуки проснулась как-то утром и поняла, что по большому счету она – неудачница. Имея огромные заслуги в научной сфере, в личной жизни она не добилась ничего! Мужа нет, детей нет, друзей нет, да и физическая форма оставляет желать лучшего. Опираясь на свои глубокие познания о мозге, Венди разработала авторскую методику физических упражнений, которая способна не только изменить вас внешне, но и поменять ваш образ мыслей и всю вашу жизнь.

Странная девочка, которая влюбилась в мозг?
Глава 1. Как страння девочка влюбилась в мозг
Что мы знаем о мозге таксистов
Еда, вино и строительство новых клеток мозга
Глава 2. Раскрывая тайны памяти
Поиски своего места в истории с загадкой памяти
Глава 3. Загадка памяти
Замужем за наукой
Глава 4. Больше не толстая
Целенаправленные тренировки
Следующий рубеж: свидание в городе
Глава 5. Рождение идеи
Может ли физкультура сделать меня умнее?
Превращения продолжаются
Глава 6. Трико в аудитории
Влияние физкультуры на настроение при ЧМТ
Глава 7. Стресс у меня, стресс у вас, стресс у всех нас
Как физкультура защищает от стресса
Глава 8. Как заставить мозг улыбнуться
Как активировать систему подкреления себе на пользу
Глава 9. Креативный мозг
Неврология импровизации
Глава 10. Медитация и мозг
Физкультура или медитация
Завершение

Когда жизнь несется бешеным галопом, а будни мелькают, как спицы в колесе, порой хочется остановиться и выдохнуть. Остаться дома, завернуться в уютный плед и уединиться с любимым напитком и книгой в руках. Это должна быть очень простая, понятная книга о жизни, где все истории – о тебе. Конечно, они будут о разных героях, но ты понимаешь их, сочувствуешь, плачешь и смеешься вместе с ними.

Такой книгой может стать сборник Анны Кирьяновой «Уютные люди. Истории, от которых на душе тепло». Короткими штрихами автор рисует картины, от которых становится просто, радостно или печально. Эти светлые чувства наполняют изнутри, дарят надежду, веру в лучшее.

Как справиться с депрессией с помощью путешествий? Что такое настоящий мужской поступок? Где искать утешение, когда весь мир рушится, а земля уходит из-под ног? Как пережить потерю? Как оставаться человеком, несмотря ни на что? Ответы на эти вопросы читатель отыщет на страницах сборника. Отдохните от суеты и вновь почувствуйте вкус жизни!

Что общего между школьным уборщиком, которому видятся гномы, постоянно падающей балериной, офисным работником, потерявшим доверие к любимому человеку, и девочкой, которая все время убегает? Трудно определить, не правда ли? На самом деле все они страдают эпилепсией. Большинство из нас при этом слове обычно представляют совершенно другую картину: человека, бьющегося в конвульсиях. А ведь это только одно из многих проявлений этого заболевания. Насколько сложен наш мозг, настолько разнообразна и эпилепсия.

Эта книга состоит из историй. Странных историй. Загадочных историй. Она об эпилепсии и мозге. И о невероятной силе людей, которые каждый день борются с неизлечимым заболеванием.

Эта увлекательная, очень добрая аудиокнига, полная сострадания и прозрений в отношении эмоций и чувств животных, призывает

к гуманному отношению к нашим соседям по планете, включая тех, «кого мы едим». Она помогает нам лучше понять нас самих,

осознать свое место в этом мире и неразрывную связь со всеми живыми существами на планете. Новое произведение известного

приматолога де Вааля – блестящего рассказчика, знатока поведения животных, популярного автора таких бестселлеров, как

«Достаточно ли мы умны, чтобы судить об уме животных?», «Истоки морали. В поисках человеческого у приматов».

Перед вами экспресс-гид по Милану, содержащий более 20 аудиоэкскурсий по городу. Экскурсовод расскажет Вам о самых интересных местах каждого района столицы. Практичный, полезный аудиогид популярной серии «Красный гид» содержит всю необходимую информацию для интересного путешествия. Гуляйте, знакомьтесь, восхищайтесь роскошным Миланом и получайте нужные знания в режиме нон-стоп!

1. Введение
2. История Милана
3. Центральная площадь Милана -Пьяцца Дуомо
4. Собор Дуомо, памятник Витторио Эмануэле II, лучший пассаж Европы
5. Интерьеры собора Дуомо
6. Театр Ла Скала и памятник Леонардо да Винчи
7. Пинакотека Ди Брера. Театр Стреллера.
8. Квартал моды: Армани, Гуччи, Версаче, Дольче – Габбана и другие
9. Пьяцца Сан Бабила. Колонна семьи Сербеллони
10. Пьяцца Фонтана. Королевский дворец. Палаццо Борромео. Церковь Сан Готтард
11. Базилика Сант Амброджио. Городские ворота Пустерла. Католический университет
12. Церковь Санта Мария делла Грацие. «Тайная вечеря» – мировой шедевр Леонардо да Винчи
13. Замок Сфорцеско и музей. Парк Семпионе. Арка Мира
14. Улица дворцов – Виа Данте. Памятник Гарибальди. Пьяцца Мерканти
15. Пинакотека Амброзиана. Церковь Сан Сатиро
16. Экскурсия на крышу собора Дуомо
17. Миланские дворцы – Корсо Венеция
18. Базилика Сан Лоренцо. Базилика Сан Эсторджио, саркофаг «Трех волхвов»
19. Район Порта Тичинезе. Канал Навильо
20. Монастырь «Чертоза ди Павиа»
21. Город и озеро Комо – старый Бролетто. Собор Лаго Маджоре -дворец архиепископа Карло Борромео

Темное вещество, гравитация, возможность межгалактических полетов и Теория Большого взрыва… Изучение тайн Вселенной подобно чтению захватывающего романа. Но только если вы хорошо понимаете физику, знаете, что скрывается за всеми сложными терминами и определениями. В самых головоломных вопросах науки вам поможет разобраться Нил Деграсс Тайсон — один из самых авторитетных и в то же время остроумных астрофизиков нашего времени. Он обладает особым даром рассказывать о сложнейших научных теориях понятно, интересно и с юмором. Новая книга Нила Тайсона — это очередное захватывающее путешествие в мир современной науки. Вы узнаете о самых последних открытиях, сможете проследить секунда за секундой рождение Вселенной, узнаете новейшие данные о темной материи и происхождении Земли. И чтобы понять все это, вам не понадобится никакого специального образования: достаточно даже слегка подзабытого курса средней школы и любопытства. А закрыв эту книгу, вы поймете, что астрофизика не так сложна, как казалось! Это полезное и увлекательное чтение для всей семьи. Читайте, чтобы не отстать от научно-технического прогресса.

Если вы хотите научиться разбираться в искусстве – эта книга для вас. Она поможет вам понять, как искусство развивается, как оно устроено, и заговорить на языке искусства. С ней вы сможете разобраться в истории европейского искусства, научиться различать стили, направления и течения, а также понимать причины появления в искусстве тех или иных тенденций.

Книга написана вместе с Level One – крупнейшим лекторием Москвы, который помогает разобраться в сложных темах, от искусства и астрономии до развития памяти и практикумов по стилю. Автор книги – Алина Аксёнова, лектор Level One, искусствовед, филолог и преподаватель истории искусства.

Вступление
Античность VIII в. до н.э. — V в. н.э.
Средневековье V—XV вв.
Возрождение XV — первая четверть XVI в.
Искусство XVII в.
Искусство XVIII в.
Искусство XIX в.
Искусство XX в.

Машинерия мозга, пространство бессознательного – одно из самых поразительных явлений на сегодняшний день. Пока мы воображаем себя хозяевами жизни, прямо внутри и отдельно от нас живет и действует орган, который формирует надежды, планы, страхи, желания, инстинкты. Он конструирует поведение и физическое состояние всего организма. Это центр управления, который руководит всей работой, собирая данные через маленькие порталы в бронированном бункере черепа.

В своей книге известный нейробиолог Дэвид Иглмен изучает глубины человеческого подсознания, чтобы раскрыть невероятные тайны: как может нога дернуться к педали тормоза до того, как вы осознали опасность впереди? Как вы замечаете, что ваше имя назвали в беседе, к которой вы не прислушивались? Почему так сложно хранить секреты? И как можно разозлиться на самого себя – кто именно, в конце концов, и на кого злится?

С помощью оптических иллюзий, логических парадоксов и нестандартных задач автор открывает механизмы непостижимой работы человеческого мозга. Повреждения мозга, споттинг (наблюдение за самолетами), отношения, измены, наркотические вещества, красота, синестезия, уголовное право, искусственный интеллект и оптические иллюзии – лишь неполный перечень тем, которые рассматривает Иглмен. Приготовьтесь узнать то, что навсегда изменит ваш взгляд на себя, свои действия и мир, который вас окружает.

Дэвид Иглмен – нейробиолог, автор бестселлеров «Мозг. Ваша личная история» и «Incognito: The Secret Lives of the Brain and Sum». Автор и ведущий телевизионного сериала The Brain, номинированного на премию «Эмми». Приглашенный профессор Стэндфордского университета, член Фонда Гуггенхейма, директор Центра науки и права. Его статьи публиковались в New York Times, Discover Magazine, The Atlantic, Slate, Wired и многих других изданиях. Регулярно участвует в передачах National Public Radio и BBC.

Джон Рёскин – создатель современного искусствоведения. Без знакомства с его работами практически невозможно в полной мере понять всю специфику мирового искусства, ведь именно Рёскин заложил основы метода знакомства с величайшими из произведений живописи, литературы и самой природы. С помощью этой книги читатель может почувствовать себя слушателем в первом ряду оксфордского лекционного зала, на трибуну которого поднимается Джон Рёскин. Здесь читатель найдет легендарные «Лекции об искусстве» – самый значительный, по признанию автора, труд в жизни Рёскина, в котором он изложил новую методологию анализа искусства. В работах Рёскина искусство неразрывно связано с моралью, религией, природой и человеческой жизнью в целом. Кроме того, читатель найдет и не издававшиеся более ста лет на русском языке лекции под названием «Сезам и Лилии».

Александр Марков. Вождь армии красоты: о Джоне Рёскине
Джон Рёскин. Лекции об искусстве. Предисловие к изданию 1887 года
Лекция I. Введение
Лекция II. Отношение искусства к религии
Лекция III. Отношение искусства к нравственности
Лекция IV. Отношение искусства к пользе
Лекция V. Линия
Лекция VI. Свет
Лекция VII. Цвет
Джон Рёскин. Сезам и Лилии. Лекция I. Сезам. О сокровищницах королей
Лекция II. Лилии. О садах королев
Лекция III. Тайна жизни и искусства

«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?». От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия.

Вступление
1. АЗЫ
Правило № 1 Пейте радугу
Правило № 2 Забудьте о «лучших» винах. Пейте хорошие
Правило № 3 Хороший консультант в винном магазине — ваш лучший друг
Правило № 4 Не пугайтесь винного жаргона — по большей части эти словечки не значат ничего важного
Правило № 5 На самом деле вам достаточно знать всего несколько ключевых винных терминов
Правило № 6 Между «фруктовым» и «сладким» есть разница
Правило № 7 Отличный штопор можно купить менее чем за $10
Правило № 8 Открывать бутылку как профи совсем не сложно
Правило № 9 Открывать игристое вино как профи еще легче
Правило № 10
Правило № 11 Любителю вина нужно иметь всего пять полезных вещей
2. В БУТЫЛКЕ
Правило № 12 Помните, что между красным и белым еще масса других оттенков
Правило № 13 Не все игристые вина изготавливаются по одной технологии
Правило № 14 «Органическое» и «биодинамическое» — это понятия с весьма конкретным значением. И это вовсе не то же самое, что «натуральное»
Правило № 15 «Малолактический» кажется самым мудреным из всех винных терминов. Но на самом деле ничего сложного тут нет
Правило № 16 Большинство вин натурально. Но при этом большинство вин нельзя назвать «натуральными»
Правило № 17 Не думайте о сульфитах
Правило № 18 Не обращайте внимания на маленькие кристаллы на дне бутылки
Правило № 19 Сухое вино вовсе не такое сухое, как может показаться
Правило № 20 Не переоценивайте контакт вина с дубом. Главная задача дубовых бочек — хранение вина, а не обогащение его аромата
Правило № 21 Кислотность — это, возможно, наиважнейшая характеристика вина
Правило № 22 Текстура — это, пожалуй, вторая по значимости характеристика вина
Правило № 23 Вино из двух бутылок — даже одинаковых — никогда не будет абсолютно идентичным
Правило № 24 Не бойтесь сладких вин. (Серьезно!)
Правило № 25 Порой всем нам попадается испорченное вино. Не стоит из-за этого слишком расстраиваться
3. ВЫБИРАЕМ
Правило № 26 Цена вина редко отражает его качество
Правило № 27 Сорта винограда образуют семьи[15]. С самыми главными стоит познакомиться
Правило № 28 Апелласьон сообщает не только о месте производства
Правило № 29 Оценить вино по этикетке уже не получится
Правило № 30 Остерегайтесь вин, которые скрывают от вас конкретное место своего происхождения
Правило № 31 Игнорируйте надпись «разлито в поместье»
Правило № 32 Винный мир постоянно растет
Правило № 33 Нужно знать, что такое гран крю, — и понимать, когда это важно, а когда нет
Правило № 34 Узнайте, кто импортирует ваше любимое вино. И не путайте импортера с дистрибьютором
Правило № 35 Хотите купить целый ящик? Наполните его разными бутылками
Правило № 36 Белое вино — это зачастую лучший товар на полке
Правило № 37 Есть несколько вин, о которых, пожалуй, стоит совсем забыть (ну, может, не совсем)
Правило № 38 Любой может собрать коллекцию вин меньше чем за $300
Правило № 39 Лучшее время покупать вино — когда на него упал спрос
Правило № 40 Погоня за тем самым вином, вероятно, обернется пустой тратой времени
Правило № 41 Новинка — это необязательно круто. Классическое вино — необязательно скучно
Правило № 42 Никогда не судите о бутылке вина по тому, чем она закрыта
4. ПОДАЕМ И УПОТРЕБЛЯЕМ
Правило № 43 Избегайте подавать белое вино слишком холодным, а красное — слишком теплым
Правило № 44 Наполовину полный стакан — это замечательно, но только если дело не касается вина
Правило № 45 Шампанское уместно круглый год
Правило № 46 Не беспокойтесь о том, в каком порядке подавать вина
Правило № 47 Розé тоже можно пить круглый год
Правило № 48 Пейте вино из больших бутылок
Правило № 49 Крутите бокал
Правило № 50 У винных бокалов не зря есть ножки — используйте их!
Правило № 51 Нюхайте не только вино. Нюхайте бокалы, шкаф, где вы их держите, и — да-да — пробку тоже
Правило № 52 Декантируйте вино
Правило № 53 Вам не понадобится больше двух видов бокалов — максимум три
5. ХРАНИМ И ПЕРЕВОЗИМ
Правило № 54 Выкиньте свою кухонную подставку для вина
Правило № 55 Открытые бутылки белого — и красного тоже — ставьте в холодильник
Правило № 56 Машины — смерть для вина
Правило № 57 Держите под рукой чистую, пустую бутылку половинного объема
Правило № 58 «Условия погреба» создаются за счет поддержания температуры
Правило № 59 Храните бутылки в горизонтальном положении
Правило № 60 Если вино в открытой бутылке начало портиться, не надо его выливать
Правило № 61 Пейте вино молодым
Правило № 62 Разберитесь, каким винам возраст пойдет на пользу
Правило № 63 Если хотите сохранить бутылку для особой даты, узнайте ее историю
6. ВИНО К ЕДЕ
Правило № 64 Хирургически строгий подход к сочетаемости — это изуверство
Правило № 65 Не слишком зацикливайтесь на сочетаемости вкусов. В самых удачных комбинациях ведущую роль, как правило, играют другие факторы
Правило № 66 Почти любое «правило» сочетаемости можно оспорить
Правило № 67 Берите пример с кухни азиатских народов: для создания общей гармонии соус зачастую оказывается важнее основного ингредиента
Правило № 68 Вино и еда из одного региона могут отлично сочетаться друг с другом — но даже если они происходят из совершенно разных мест, из них можно составить идеальную комбинацию
Правило № 69 Винные эксперты утверждают, будто есть еда, которая не сочетается с вином. Игнорируйте подобные заявления
Правило № 70 Если ничего не подходит, делаем ставку на пузырьки
7. В РЕСТОРАНЕ
Правило № 71
Правило № 72 В ресторане объем вина в бокале должен составлять примерно 150 мл
Правило № 73 Если официант наливает вам слишком много вина в бокал, остановите его
Правило № 74 Большая винная карта не лучше маленькой
Правило № 75 Заказ вина — это диалог, а не проверка знаний
Правило № 76 Нет такой формулы, которая помогла бы найти в винной карте самый выгодный вариант
Правило № 77 Вино, которое приносят к столу, должно быть правильной температуры
Правило № 78 Если вы делите счет на всех, вопрос с вином нужно решать коллективно
Правило № 79 Если за все платите вы, то выбор вина остается за вами
Правило № 80 Как клиент, вы обладаете определенными правами
8. НА ДОМАШНЕЙ ВЕЧЕРИНКЕ
Правило № 81 Не будьте гостем, который приносит самое дешевое вино. Но и выворачивать карманы тоже необязательно
Правило № 82 Не ждите, что вашу бутылку непременно откроют
Правило № 83 Купите чуть-чуть больше вина, чем планируете подавать
Правило № 84 Для вечеринки нужны винные бокалы
Правило № 85 Предлагайте гостям несколько вин на выбор
Правило № 86 Покупайте только те вина, которые хотели бы выпить сами
Правило № 87 Всегда будьте готовы к нежданной вечеринке
Правило № 88 Купите маленькую бутылочку вермута — можно даже пару
Правило № 89 Не храните бутылку хорошего вина дольше, чем до первого подходящего случая
Благодарности

Книга является инновацией в литературе, создан формат интерактивного общения с читателями, первоначально предложившими основную идею произведения международному авторскому коллективу.

Представить альтернативный взгляд на основополагающие области человеческого опыта, межличностные отношения, науку, культуру, воспитание, навязываемые на всех уровнях стандарты образования, ущербность современного искусства, кино, телевидения и истинную сущность интернета.

Проведенный научный анализ дал реальную оценку современной науке, сбросил с пьедесталов многие известные научные авторитеты, развеял мифы о непогрешимости математики, искусственном интеллекте, квантовом компьютере, природе вирусных пандемий и других факторов воздействия на человека, объяснил причины отсутствия прорывных технологий в энергетике, медицине и исследовании космоса. Авторы также помогут читателю распрощаться с мистикой, метафизикой и эзотерикой как явлениями, давно утратившими свою актуальность.

Подробно рассказано о применении антиматерии в практической деятельности уже сегодня на уровне работающих аппаратов, в качестве примера инновационных разработок показано запатентованное средство для омоложения организма человека.

Книга поможет научиться мыслить критически, позволит любому человеку избавиться от иллюзий, боязни посмотреть на себя со стороны и сделать определенный жизненный выбор. Продолжать заниматься самообманом или шагнуть в мир реальности. Конструктивная дискуссия ждет всех желающих.

Добро пожаловать или Разрешите представиться
Кто такой Кроха и немного шока с терапией
Зевать непродуктивно
Крохи разные в своей одинаковости
Кретиничен ли ты или?
Ментальный песок и узорчатая каша
Паук знает, паук пожил
Ментальный зуб, он же критичный зубец
Где ты, Кроха? Отзовись!
Крутится волчок, а холмик все ниже
Пафосный прагматизм
Кроха инноватор или Инвалидное кресло
Или ты творец, или самец
Солнечный Маяк
Чудо-юдо Работа-кит
АнтиМВА или Вверх по лестнице, ведущей вниз
Под знаменем брэнда-пустышки
Квадратная шапка времени
Розовый Флойд всегда начеку
EQ & IQ или неравный брак
Гибкий эмпат и обездоленный экспат
Картонные бананы
Люди-функции
Капитализация нравственности и неадекватности
Кроха строит дом и себя в нем
Гладко было на бумаге, да забыли про овраги
Потому что плоская земля
Все люди разные
Долговая яма иллюзий
Поцелуи судьбы и ее же удары
Работа = хобби
Падали капли, падали
Былинный камень судеб
Временные спутники для космоса не годятся
Здоровый дух. Кроха, ты не овощ ли?
Человек-овощ и дырявая корзина ботаника
Движение вперед определяется видением этого «вперед»
Мнений много, а харизма одна одинешенька
Радость логистиков коротка, но приятна
Ботаник-альпинист и новая сознательная медицина
Овощное рагу вредно для мозгов
Удар по ягодицам или как стать счастливым
Кроха зожник и заложник
Жить больше не значит жить дольше
Театр абсурда или тело в дело
Бородатая кричалка или зрячие вирусы
Секты себя уважают, иначе зачем тогда?
Суши все, включая улыбку
Тренажеры любви
ЗОЖ суров, да здравствует Читмил
Понедельник – день не тяжелый, он тягостный
ВОЖ и РОЖ, ну чем вам не ГОЖ?
Философские рельефы сознания
Овощной Кроха, одинокий алкогольный ЗОЖ и SAGA
Болгарский перец
Vicious circle, он же порочный круг
Биомешки с удобрениями
Ямайский ром как еда
Читдринк, алкогольная соска и пьяные коты
Алкогольная индульгенция
Ботанологи и веганологи
Кровь как кровь, чего же боле?
Сердце, мыльные пузыри и игольное ушко
Кровяной энергоноситель, он же информационный бюллетень
Нервная электропроводка
Воткните вилку в розетку и не выдергивайте!
Люди-электрочайники
Человек энергосберегающий
SAGA
Три девицы под окном
Охотничьи птицы и кораблики
Вас торпедируют
Самооценночная эрекция или как поднять то, чего нет
Разговор об Этом
Правды нет, есть истина
Социально-техническая импотенция
Лебединая песня о главном или страдаю-страданула
Фиговый листок культуры улетел, обнажив…
Колыбельная «Ты самый лучший»
Жеребца в стойло, тигров на волю
Лакмусовая бумажка
Я-то лошадь, а ты бык
Гладиаторы наших дней или Анти-Колизей
С.С.С.Р. не Советский Союз и никогда им не был
Настоящие парни и руинщики с гладильщиками
Кино не искусство и Поколение 0,5
Хлеб пока есть, а зрелища уже не те
Начало всех начал
Медузы тают на солнце, музы подтаивают в тени
Фабрика иллюзий и клоунада
Редчайшие золотые рыбки
Пиноккио в стране дураков
В шаге до искусства
Мыльная пена
Поколение 0,5
Экономный бал
Цветущий сад замыленных ростков
Фото любимого как цель для бутылки
Винная пробка
Спасибо Гомеру за смех
Смотрю и худею
Диффузия полов и сценарное неравенство
Childfree и кошки-мамы
Любовь не инстинктивная страсть
Играй гормон без гармониста
Любовь – забота – ответственность
Лев Толстой не Кот Баюн
Дети как всепогодное оружие
Дорогая, ушел на охоту
Бобры грызут, бобров грызут
В охотничьем хозяйстве оргазму не место
Полет аиста, он же капустная кочерыжка
Интимное предательство и совет племени
Докрутка шеи и потеря головы
Совет начинающим садоводам
Доки и научпоп не близнецы, но братья по крови
Планета И (игрушек)
Земляной контейнер с куклами
Бумажный интернет
Полный эрзац
Не дети богов и принцесса у плиты
Здравствуй, Гуру!
Серый волк и мудрый фильтр
Бумажный интернет и несварение сознания
Анкета
Серенький волчок фильтровать не умеет
Рожденные, чтобы сказку сделать былью
Мотыльков в огонь, пиявки к Дуремару
Колóсс на виртуальных ногах
Гопник маргиналу не товарищ
Объявление
Энтропоиды и Негэноиды
Коня за лайки или миллениалы-менялы
Липкая лента для мух или конструктивная пандемия
Не будите Герострата
Психиатр не врач, а Дуремар
Помойка диагнозов
Medicus, Cura te ipsum, или Врач, излечи себя сам
Физика и физические законы. Краткий экскурс
Хрупкость металла или металлика скелета
Нас бьют и бьют больно дубинкой Шумана
ВОЗ и ныне там
«Молот Тора» бьет по наковальне ЦНС
Право биосилы
Удивительное бегство от нормы или спасайся кто может
Warning, оно же Предупреждение
Дисклеймер
Антиматерия хорошо, а без науки плохо
Человек витальный, он же человек счастливый
Математическая ретушь реальности
Доисторические таблетки, или пример из жизни
Яблочный батл
Дробный человечек яблоки не ест
Изящная противоречивость или аксиомный рай
Косноязычная математика
Синтез, он и в космосе за главного
Занимательная история нуля
Неведома зверюшка, она же язык на троне
Справка
Не царица и голый король
Бинарный код и человек-скафандр
Бесконечный ноль
Домашнее задание
Куем мечи и точим орало
Мостики-мосточки
Физика и король опять голый
Мечты мечтам рознь
Давайте
Технократия и Меритократия как цель, но не здесь и сейчас
Энергия, как птица, вылетит, не поймаешь
Электрон вам друг, но истину не открывает
Орбитальный кофе из мочи и пота
Патенты почти импотенты
Молодильные яблоки и живая вода
Зеленое не значит зеленеющее
Пустота не значит пусто
Вода камень точит, а энергия щекочет
Эфир всегда, эфир везде
Лед и пламя
Термодинамисты завывают и взывают
Сияющая материя, она же блистательная энергичная красавица
Ее в дверь, а она в окно, но другое
Тепло, но дорого. Холодно, но прибыльно
Игра в кубики и машинки
Супермаркет минералов
Курица не птица, а гений туповат
Компьютер яйца не несет, компьютер ядра бережет
Мусор внутрь – мусор наружу
Самомотивация кванту не нужна
Все по жизни smart и смартово
Интерфейс гениальности
Homo Erectus, Homo Sapiens, Homo Sensitivo
Люди-мутанты
Хочешь быть родственником обезьяны, будь им
Дарвин научил обезьяну говорить
Сенситиво – человек не публичный, но вездесущий
Толстые чувства
Карл, ты не прав
Ау, коммунизм, ты где? Пролы и люмпены
Сознательные приматы и их образованные собратья
Дедушка Ленин живее всех живых
Рабский интернационал
Эректусы на отдыхе
Переходные состояния
Сенситиво не заметен по определению
Молодой Карл и сверхчеловек
Сломанная машина
Маяк Маркса и смещенные акценты
Советский Союз против марксизма
Эректус художник, когда мало мамонтов
Призрак коммунизма добродился
Мажорный коммунизм
Планета живая, и
Паразит местами разумный
Человековирусная пандемия
Будильник уже давно прозвенел, не доводите ситуацию до перезвона поминальных колоколов
Люди, вы не Будды случайно?
Старший умный был детина, Средний сын и так, и сяк, Младший вовсе был дурак (Петр Павлович Ершов. «Конек-Горбунок»)
Ученик не может быть выше своего учителя
Легенда не ложь и в ней не намек
Быть взрослым ребенком часто бывает полезным
Жирные карпы и медвежонок-коала
Нас и здесь неплохо кормят
В добрый путь из матрицы к себе и выше
Слово продюсера

Анатолий Шиманский – человек одновременно обычный и удивительный. Русский по привычкам и восприятию жизни, он решил познакомиться с Америкой без посредников – и познакомить ее с собой. Каким образом? Для этого оказалось достаточно приобрести мерина, назвать его Ваней, впрячь в фургончик и проехать не спеша от Восточного побережья США до Западного…

Предпослесловие друга Америка глазами медленными
Введение
Начало
Графство Пэрри
Прошлое
Перевал
Отец Михаил
Стиральная доска
Вашингтон Пенсильванский
Западная Вирджиния
Огайо
Первая национальная дорога
Президентбургер
Квакерский колледж
Пасха
Земля и люди
Том Сойер
Домовые
Запад на востоке
Ветераны
Ки-Бар
Линкольн
Ваху
Оцеола
Ковка лошади
Песчаный шторм
Полковник Коди
Огалала
Горные устрицы
День поминовения
Cпотыкач
Форт Ларами
«Мироеды»
Зайцелопы
Форт КОРТ
Гости
Рандеву
Школа ядовитых пауков по дороге на ранчо гремучих змей
Кристиан
Старатели
День независимости
Перевал
Дэвид Грант
Ископаемые
Медвежье озеро
Театр
Река Портнеф
Пруды
Поэт
Прерия в огне
Горный дом
Обещаниедержатели
Звуки музыки
Орегон
Бэйкер-сити
Голубые горы
Прозелиты
Индейцы
Тяжеловозы
Река Колумбия
Конгрессмен
Гора Худ
Краса Орегона
Портленд
Астория
Побережье
Рэймонд
Олимпия
Сиэтл
Остров Видбей
Приграничье
Канада
Пойнт-Робертс
Обратно в благословенную Америку

Наши глаза очень разные – у них разное строение, зрение человека отличается от зрения животного, а наши предки могли различать больше цветов, чем мы сейчас. Зачем такое многообразие? Почему в процессе эволюции наше зрение развивалось не всегда, а иногда этот процесс шел в обратном направлении? Какие коррективы вносит современный образ жизни человека и что будет дальше? Откуда берутся заболевания глаз и почему многие методы лечения вроде гимнастики не работают?

В этой книге Вадим Бондарь, детский офтальмолог с опытом работы более 18 лет, делится с нами интересными фактами о зрении и заболеваниях глаз, некоторые причины которых корнями уходят в далекое прошлое, к нашим первым предкам.

Введение. Эта книга – о зрении
История зрения
Как развивалось зрение
Хорошее встречается и закрепляется
Свет и зрение
Что называть зрением?
Один раз или несколько?
Наследство очень далекой бабушки
Ген PAX6
WAGR(O)
Ген WT1
Ген PAX6
Ген BDNF
Всё глубже в глаз
Глазастый, но безмозглый
Как офтальмолог заглядывает внутрь глаза?
Незаметные движения глаз
Рефлекс на близь
Ношение очков при косоглазии
Как мы видим мир
Темновая адаптация
Откуда берутся наследственные заболевания, которых нет у родителей?
Типы наследования
Геном митохондрий
Дистрофия сетчатки
Как выглядит наш враг?
Пигментный ретинит
Болезнь Беста
Болезнь Баттена
На цвет и свет товарищей нет
Что такое цвет?
Все ли мы видим цвета одинаково?
Почему мы так видим?
Цветовая слепота. Ахроматопсия
Много – не мало. Сколько цветов вы различаете?
В детстве трава зеленее
Острота зрения. Рефракция
Близорукость
Наследственный фактор
Окружающая среда
Экспериментальная миопия
Аккомодация
Аккомодационный рефлекс и косоглазие
Развитие зрения
Ленивое зрение
Амблиопия (ленивый глаз)
Зачем нам цвет?
Хорошо быть невидимкой?
Так ли важен цвет?
Альбинизм
Глазо-кожный альбинизм первого типа
Глазо-кожный альбинизм второго типа
Синдром Ангельмана
Наш общий голубоглазый предок. И опять OCA2
Глазной альбинизм первого типа
Альбинизм с нормальной пигментацией
Социальные проблемы, связанные с альбинизмом. Танзания и Северная Африка
Типы альбинизма
Правила жизни при альбинизме
Офтальмология будущего
Что будет завтра
Киберглаз
Генетическая терапия
Как работает генетическая терапия?
Стволовые клетки
Методы лечения, не работающие в офтальмологии
Гимнастика для глаз
Метод Бейтса
Глазные тренажеры
Остеопатия в офтальмологии
Витамины
Как сохранить хорошее зрение на долгие годы
Как сохранить зрение на всю жизнь?
Как провести тест Амслера

Паразиты и симбионты – это что-то из мира фантастики. Когда мы видим этих существ крупным планом, они вызывают у нас опасения и брезгливость. Когда узнаем, что черви или беспозвоночные способны поселиться в нас, – панику. На самом деле все регулируемо и подчинено воле человека. Паразиты, конечно, действуют как оккупанты нашего организма, но и система защиты у человеческого тела весьма сложна и изобретательна. Эта книга – гид по главным «врагам», описание их сильных и слабых сторон, истории о возможностях вторжения и о способах обороны. Погрузитесь в увлекательный дикий-дикий мир нашего организма, смиритесь или боритесь!

Введение
Паразитические простейшие
Дизентерийная амеба
Лямблии
Бластоцистис
Балантидий
Мочеполовая трихомонада
Токсоплазмы
Паразитические черви, или глисты
Нематоды
Острицы
Аскариды
Власоглав
Кривоголовки
Кишечная угрица, или стронгилоидоз
Трихины, или трихинеллы
Токсокары
Дирофилярии
Анизакиды
Поговорим о противонематодных препаратах
Плоские черви
Цестоды, или ленточные черви
Широкий лентец
Бычий цепень
Свиной цепень
Карликовый цепень
Огуречный цепень
Эхинококк
Альвеококк
Трематоды, или Двуустки
Печеночная двуустка
Кошачья двуустка
Китайская двуустка
Легочная двуустка
Бильгарции
Поговорим о правильной сдаче анализов на инвазии
Шарлатанские методы диагностики инвазий
Компьютерная диагностика инвазий, а также всего организма
Гемосканирование
Гистокопрология
Вред «Тройчатки-Эвалар» и других методов траволечения
Заключение

Мы стоим у истоков революции, которая фундаментально изменит то, как мы живем, работаем и общаемся друг с другом. По масштабу, объему и сложности четвертая промышленная революция не имеет аналогов во всем предыдущем опыте человечества. Нам предстоит увидеть ошеломляющие технологические прорывы в самом широком спектре областей, включая искусственный интеллект, роботизацию, автомобили-роботы, трехмерную печать, нанотехнологии, биотехнологии и многое другое.

Клаус Шваб, основатель и бессменный президент Всемирного экономического форума в Давосе, написал руководство, которое призвано помочь сориентироваться в происходящих изменениях и извлечь из этого максимум выгоды. Эта книга для тех, кто интересуется нашим общим будущим и кто твердо намерен использовать возможности революционных технологий, чтобы изменить мир к лучшему.

Рынок косметики растет так стремительно, что за новинками трудно уследить даже профессионалам. А как же быть неспециалистам? В погоне за новой тушью или суперувлажняющим кремом мы только тратим время и деньги, покупая то, что нам не подходит. В книге «Нормально о косметике: Как разобраться в уходе и макияже и не сойти с ума» бьюти-блогеры Маша Ворслав и Адэль Мифтахова, объясняют азы действия косметики и разбирают, для чего нужно каждое средство. Авторы показывают, как осознанно подходить к выбору косметики, и рассказывают об этом честно, объективно и без каких-либо эстетических оценок. Книга проиллюстрирована прекрасными фотографиями, насыщена фактами, примерами конкретных средств, ссылками на исследования и мнения экспертов. Книга адресована широкому кругу читательниц, которым хочется разобраться, как работает косметика и как покупать то, что действительно нужно, и не тратить на это много времени и денег.

Нормально о косметике. Как разобраться в уходе и макияже и не сойти с ума
Раздел 1. Уход
Глава 1. В целом о косметике
Глава 2. Типы кожи и базовый уход
Глава 3. Состояние кожи и активный уход
Гиперпигментация и постакне
Атопический дерматит
Антивозрастная косметика
Как построить уход за кожей
Глава 4. Косметика для лица
Увлажняющие кремы
Солнцезащитные средства
Ночные кремы
Бальзамы для губ
Глава 5. Косметика для тела
Удаление волос и вросшие волосы
Раздел 2. Макияж
Глава 6. Подготовка к макияжу
Глава 7. Для глаз и губ
Средства для бровей
Подводки и карандаши для глаз
Тени для глаз
Накладные ресницы и другие наклейки
Помады, блески, тинты и карандаши для губ
Глава 8. Всё для тона
Консилеры и корректоры
Праймеры
Пудры
Румяна
Хайлайтеры и средства контуринга
Бронзеры
Глава 9. Кисти и другие аксессуары
Как чистить кисти и ухаживать за ними
Кёрлеры (щипцы для завивки ресниц)
Глава 10. Безопасность декоративной косметики

Герой книги – выдающийся первопроходец, доктор медицинских наук Фредерик Кук, объявивший, что он первым в 1906 году поднялся на высочайший пик Северной Америки – гору Мак-Кинли, а затем в 1908 году достиг Северного полюса. Однако вскоре эти утверждения были оспорены, и долгое время Кука обвиняли в мистификации и лжи.

Дмитрий Шпаро, известный путешественник, первым в мире достигший Северного полюса на лыжах, в этой книге доказывает, что Фредерик Кук на самом деле поднялся на Мак-Кинли. Это исследование принципиально меняет многое в истории покорения Cеверо-Американского континента.

Книга адресована всем, кто интересуется путешествиями, историей в целом и летописью географических открытий в частности.

Предисловие
Введение
Часть 1. Путь к вершине
Глава 1. В Гренландии вместе с Пири
Глава 2. Во льдах Антарктики вместе с Амундсеном
Глава 3. Первая экспедиция на Мак-Кинли
Глава 4. Вторая экспедиция на Мак-Кинли
Глава 5. Взятие Мак-Кинли
Глава 6. Путь доктора Кука
Глава 7. Вкус победы
Часть 2. Друзья и враги
Глава 8. Мак-Кинли вошла в наш дом
Глава 9. Книга Уошборна «Бесчестный доктор Кук»
Глава 10. Метаморфозы Брауна и Паркера
Глава 11. Баррилл, который знал правду
Глава 12. Клятва Баррилла
Глава 13. Подписи к фотографиям
Глава 14. Экспедиции 1910 года
Глава 15. Фальшивый пик
Глава 16. Гипотезы о главной фотографии
Глава 17. Экспедиция Гоннасона – Хелен Кук-Веттер
Глава 18. Восточная версия
Глава 19. Заслуга Ганса Ваале
Глава 20. Знал ли Уошборн, что доктор Кук был на вершине Мак-Кинли?
Глава 21. Дневник Баррилла
Глава 22. Дневник доктора Кука
Глава 23. Рисунки в дневнике доктора Кука
Глава 24. Что рассказал доктор Кук о горе Мак-Кинли
Глава 25. Хью Левин и Тед Лейтцелл
Глава 26. Экспедиции клуба «Приключение»
Глава 27. Роль Стефанссона
Глава 28. Роберт Брайс
Глава 29. Хелен Кук-Веттер об отце
Эпилог
Приложение
Соответствие английской системы мер метрической
Соотношение температурных шкал Фаренгейта и Цельсия
Избранная библиография
Об авторе
О Клубе «Приключение»